Le projet de tourisme ?ducatif
Notre Tartufaia, r?cemment r?cup?r?e et rehabilit?e ? sa splendeur naturelle, a ?t? pr?par?e avec des plantes symbiotiques, pour le d?veloppement de truffes noires et blanches. Cela en fait un lieu encore plus int?ressant, qui depasse la seule recherche et la collecte de truffes.
Le projet que nous avons ? l?esprit est de rendre le Tartufaia un centre de ?production de la truffe? peut ?tre visit? et appr?ci? par tout le monde, ? tout moment de l?ann?e . Un endroit o? les prochaines visites p?dagogiques, nous pouvons d?couvrir le monde de la truffe dans tous ses aspects : les caract?ristiques et la formation, l?environnement dans lequel il grandit et les plantes qui favorisent l??v?nement, les m?thodes et astuces de ses recherches, l?analyse sensorielle et organoleptique du produit mis sur le march?.
Tout cela directement dans le domaine , immergez -vous dans l?environnement naturel qui l?entoure.
Les environs
Notre ferme, situ?e dans la municipalit? de Cerretto Langhe, village Cerretta et Pedaggera, se trouve ? environ 10 km des collines de Barolo , ? 18 km de Alba et ? 80 km de Savone et appartient ? la Comunit? Montana Alta Langa.
L?Alta Langa est un endroit merveilleux , plein de charme unique et inimitable du ?juste milieu?. D?une part, le climat doux, ensoleill? et venteux Ligurie, avec une v?g?tation luxuriante et vierge. ? travers la beaut? sauvage de ses bois et ses vall?es, collines isol?es et myst?rieux, les chemins qui sont jet?s dans des cavernes travers? par des ruisseaux d?eau claire.
Toujours consid?r? comme une importante plaque tournante des communications entre la c?te, les plaines et les vall?es des Alpes, Alta Langa est devenu la maison des ch?teaux et des fortifications sont encore visibles aujourd?hui dans le tissu de ses villages et ch?teaux m?di?vaux qui pars?ment les collines les plus ?lev?es.
Vivre la Haute Langa signifie chercher une exp?rience de d?tente et immersion dans la nature, sans pour autant sacrifier les plaisirs de la table et les ?v?nements qui animent le vin du Pi?mont.
Visites guid?es
Venez d?couvrir les Langhe sur www.unavisitatorino.eu, r?servez votre visite guid?e en langue italienne, anglaise et fran?aise. La dur?e des excursions varie en fonction des exigences des clients, il est possible d?organiser des visites d?une demi-journ?e ou d?une journ?e enti?re.
+39 3478423522
info@unavisitatorino.eu
Barolo et La Morra
Une visite guid?e de Barolo ? la d?couverte de paysages fascinants, de vieux ch?teaux et du fameux vin Barolo. L?excursion comprend la visite guid?e du Mus?e du Vin dans le Ch?teau de Barolo suivie d?une promenade dans la vieille ville. La visite de La Morra est la deuxi?me et la derni?re ?tape d?o? vous pourrez admirer l?incroyable panorama du territoire avoisinant.
Grinzane Cavour et Barbaresco
Une visite guid?e dans les terres du Barolo et du Barbaresco ? travers les ch?teaux et les vieilles villes. L?excursion comprend la visite du Ch?teau de Grinzane Cavour avec sa structure m?di?vale, o? v?cut pendant plus de 10 ans Camillo Cavour, premier Chef du Gouvernement du Royaume d?Italie. C?est dans les caves du ch?teau que se trouvent l??noth?que r?gionale o? vous pourrez d?guster le vin et les produits de la r?gion. La visite continue dans le Bourg de Barbaresco, village situ? sur les collines des Langhe, connu pour son vin rouge de grande qualit? ? l?ar?me de violette. Du haut de la Tour m?di?vale on domine tout le territoire environnant.
Alba, le centre le plus important des Langhe
Une visite guid?e pour conna?tre Alba, la capitale des Langhe, son centre historique avec ses porches m?di?vaux et ses vieilles tours. Une promenade ? la d?couverte des beaut?s de la ville des truffes.
Bra et Pollenzo
Une visite pour d?couvrir Bra, une des plus anciennes villes des Langhe. Situ?e ? 15 km d?Alba le long de la vall?e du fleuve Tanaro, Bra est fameuse pour son ?nogastronomie, notamment pour ses produits typiques comme la saucisse et le fromage. La ville de Pollenzo, situ?e tout pr?s, ?tait d?j? connue ? l??poque romaine sous le nom de Pollentia. En 402 apr?s J.-C., elle fut le th??tre de la Bataille de Pollenzo qui opposa les Romains et les Wisigoths. Pendant le XIX?me si?cle le Roi de Sardaigne Charles-Albert promut de nombreux travaux pour la modernisation du Bourg, l?ancien ch?teau m?di?val fut agrandi et transform? en une r?sidence de Campagne qui est actuellement le si?ge de l?Universit? des Sciences Gastronomiques.