ALTALANGA SERVICES

Notre rêve est de faire revivre l’Alta Langa comme un lieu de production de délices gastronomiques et une belle région à vivre et à découvrir.

L'innovazione

Le projet de tourisme éducatif

Notre Tartufaia, récemment récupérée et rehabilitée à sa splendeur naturelle, a été préparée avec des plantes symbiotiques, pour le développement de truffes noires et blanches. Cela en fait un lieu encore plus intéressant, qui depasse la seule recherche et la collecte de truffes.

Le projet que nous avons à l’esprit est de rendre le Tartufaia un centre de ”production de la truffe” peut être visité et apprécié par tout le monde, à tout moment de l’année . Un endroit où les prochaines visites pédagogiques, nous pouvons découvrir le monde de la truffe dans tous ses aspects : les caractéristiques et la formation, l’environnement dans lequel il grandit et les plantes qui favorisent l’événement, les méthodes et astuces de ses recherches, l’analyse sensorielle et organoleptique du produit mis sur le marché.

Tout cela directement dans le domaine , immergez -vous dans l’environnement naturel qui l’entoure.

Les environs

Notre ferme, située dans la municipalité de Cerretto Langhe, village Cerretta et Pedaggera, se trouve à environ 10 km des collines de Barolo , à 18 km de Alba et à 80 km de Savone et appartient à la Comunità Montana Alta Langa.

L’Alta Langa est un endroit merveilleux , plein de charme unique et inimitable du «juste milieu». D’une part, le climat doux, ensoleillé et venteux Ligurie, avec une végétation luxuriante et vierge. À travers la beauté sauvage de ses bois et ses vallées, collines isolées et mystérieux, les chemins qui sont jetés dans des cavernes traversé par des ruisseaux d’eau claire.

Toujours considéré comme une importante plaque tournante des communications entre la côte, les plaines et les vallées des Alpes, Alta Langa est devenu la maison des châteaux et des fortifications sont encore visibles aujourd’hui dans le tissu de ses villages et châteaux médiévaux qui parsèment les collines les plus élevées.

Vivre la Haute Langa signifie chercher une expérience de détente et immersion dans la nature, sans pour autant sacrifier les plaisirs de la table et les événements qui animent le vin du Piémont.


Il biologico

Visites guidées

Venez découvrir les Langhe sur www.unavisitatorino.eu, réservez votre visite guidée en langue italienne, anglaise et française. La durée des excursions varie en fonction des exigences des clients, il est possible d’organiser des visites d’une demi-journée ou d’une journée entière.

+39 3478423522
info@unavisitatorino.eu

Barolo et La Morra

Une visite guidée de Barolo à la découverte de paysages fascinants, de vieux châteaux et du fameux vin Barolo. L’excursion comprend la visite guidée du Musée du Vin dans le Château de Barolo suivie d’une promenade dans la vieille ville. La visite de La Morra est la deuxième et la dernière étape d’où vous pourrez admirer l’incroyable panorama du territoire avoisinant.

Grinzane Cavour et Barbaresco

Une visite guidée dans les terres du Barolo et du Barbaresco à travers les châteaux et les vieilles villes. L’excursion comprend la visite du Château de Grinzane Cavour avec sa structure médiévale, où vécut pendant plus de 10 ans Camillo Cavour, premier Chef du Gouvernement du Royaume d’Italie. C’est dans les caves du château que se trouvent l’œnothèque régionale où vous pourrez déguster le vin et les produits de la région. La visite continue dans le Bourg de Barbaresco, village situé sur les collines des Langhe, connu pour son vin rouge de grande qualité à l’arôme de violette. Du haut de la Tour médiévale on domine tout le territoire environnant.

Alba, le centre le plus important des Langhe

Une visite guidée pour connaître Alba, la capitale des Langhe, son centre historique avec ses porches médiévaux et ses vieilles tours. Une promenade à la découverte des beautés de la ville des truffes.

Bra et Pollenzo

Une visite pour découvrir Bra, une des plus anciennes villes des Langhe. Située à 15 km d’Alba le long de la vallée du fleuve Tanaro, Bra est fameuse pour son œnogastronomie, notamment pour ses produits typiques comme la saucisse et le fromage. La ville de Pollenzo, située tout près, était déjà connue à l’époque romaine sous le nom de Pollentia. En 402 après J.-C., elle fut le théâtre de la Bataille de Pollenzo qui opposa les Romains et les Wisigoths. Pendant le XIXème siècle le Roi de Sardaigne Charles-Albert promut de nombreux travaux pour la modernisation du Bourg, l’ancien château médiéval fut agrandi et transformé en une résidence de Campagne qui est actuellement le siège de l’Université des Sciences Gastronomiques.