ALTALANGA BIO

Un pont entre les générations, une terre aimée et cultivée de façon innovante.

Il biologico

Le biologique

Pou protéger la terre il faut avoir le courage de la remettre aux générations futures, c’est pour ça que nous cultivons nos produits biologiquement.

Nous avons donc commencé les formalités administratives pour tranformer la ferme Altalanga en une des principales réalités biologiques de la région, l’une des rares, pour le moment, que conduit ce type d’agriculture pour la ”Noisette Piemonte IGP”.

Valeurs

Nous avons un rêve : créer de la valeur à partir de ce qu’il ne semblait pas en avoir. Pour cette raison, au fil des ans, nous avons parcouru les Langhe à la recherche des meilleures parcelles qui pour des raisons historiques et économiques, avaient été progressivement abandonnée.

De là, nous avons commencé à recercher et reconstruire les conditions idéales pour redonner une nouvelle vie à ces terres. Non seulement en les ramenant à l’ancienne production de noisettes, de truffes et légumes. Nous avons jeté les bases pour que un jour, ces lieux puissent être transformés en destinations pour l’éco- tourisme, fermes pédagogiques, ateliers pour les enfants et les écoles. Et surtout, la création d’ emploi pour les jeunes.

Pourquoi faisons-nous cela? Parce que nous croyons que l’Alta Langa est un territoire unique et extraordinaire dont la richesse peut non seulement revivre, mais elle doit être vécue.

Valori

L’innovation

Parce que l’Alta Langa puisse revivre nous avons employé toute notre passion. Nous avons rejoint un projet à haut contenu _x0003_innovant avec deux objectifs.

D’autre part, l’utilisation de la technologie pour la protection du paysage en raison de l’amélioration de notre cycle des déchets et des déchets agricoles tels que des copeaux de bois et les coques de noix de production. Mais, avant tout, de travailler l’architecture de unrecupero anciens bâtiments de ferme, tout en évitant une nouvelle consommation de terre

L'innovazione